El tomate destaca por su contenido en vitaminas antioxidantes y minerales, concretamente la C, E y A.
Contiene hierro, un mineral importante para la sangre, así como vitamina K, que ayuda a la coagulación.
Tiene licopeno, un pigmento carotenoide con efectos antioxidantes que le otorga su característico color rojo.
Se le atribuye un importante efecto anticancerígeno especialmente de riñón, estómago, páncreas y próstata.
Su alto contenido en fibra cuida el tránsito intestinal, evita la aparición de enfermedades que tengan que ver con los órganos gastrointestinales.
Diurético natural. El contenido del potasio y los bajos niveles de sodio favorece a evitar la retención de líquidos y la eliminación de toxinas.
Cuida tu piel, las vitaminas antioxidantes ayudan contra el envejecimiento.