itahaya o Fruta del dragón (posteriormente) son nombres de una fruta de las especies suculentas itahaya o Fruta del dragón (posteriormente) son nombres de una fruta de las especies suculentas Hylocereus y Selenicereus, de la familia de Cactaceae, proveniente de América, si bien su producción se ha expandido a otras regiones del mundo. Variedad de la fruta amarilla (Selenicereus megalanthus)., de la familia de Cactaceae, proveniente de América, si bien su producción se ha expandido a otras regiones del mundo. Variedad de la fruta amarilla (Selenicereus megalanthus).